SergioHermanGroup
contact careers

new website coming soon

@sergioherman
@sergiohermangroup

Careers

[EN] [NL]

JOUW TALENT IS ONZE TOEKOMST!

In onze restaurants zijn wij altijd op zoek naar talenten met een hart voor hospitality, mensen met een wil om te slagen en die bereid zijn daarvoor hard te werken. Het succes van iedere organisatie is altijd afhankelijk van de juiste mensen op de juiste posities en onze organisatie vormt daarop geen uitzondering.

In het verleden hebben we met mensen mogen werken die uitzonderlijk getalenteerd waren, enkelen van hen vormen nu de basis van onze organisatie. Anderen zijn toegetreden tot het management in de restaurants of hebben met succes hun loopbaan ergens anders vervolgd, maar zonder uitzondering hebben deze doorzetters onze restaurants gebracht tot waar we nu staan.

Daarom zijn we altijd op zoek naar bekwame collega’s die ons verder kunnen helpen, enthousiaste mensen die met ons grenzen willen verleggen op het gebied van service en smaak.

Door de kennis en ervaring, die we door de jaren heen hebben opgebouwd, zijn wij in staat om talenten te coachen en te inspireren! Ben je gemotiveerd en wil je richting geven aan je carrière? Wil je deel uitmaken van een dynamische en internationale organisatie? Reageer dan vandaag nog en hopelijk werken we binnenkort samen aan onze toekomst!

Careers

[EN] [NL]

YOUR TALENT IS OUR FUTURE!

In our restaurants we are always looking for talents with a hospitality heart, people with a will to succeed and who are willing to work hard to achieve this. The success of any organization always depends on the right people on the right positions and our organization is no exception.

In the past we have worked with people who were exceptionally talented, some of whom are now the cornerstones of our company. Others have joined the management or successfully pursued careers elsewhere, but without exception, these go-getters have brought our restaurants to where we are today.

That is why we are always looking for competent colleagues who can help us further, enthusiastic people who want to push boundaries with us in terms of service and taste.

Thanks to the knowledge and experience that we have built up over the years, we are able to coach and inspire talents! Are you motivated and do you want to give direction to your career? Do you want to be part of a dynamic and international organization? Then respond today and hopefully we will work together on our future soon!

Careers - Pure-C

www.pure-c.nl

Pure C is een restaurant dat uniek is gelegen in de duinen van Cadzand-Bad, met uitzicht over de Noordzee. De keuken staat onder leiding van chef-kok Syrco Bakker. Eerder was hij souschef van het met 3 Michelinsterren bekroonde restaurant Oud Sluis.

Pure C is een weerspiegeling van de zee en natuur van Zeeuws-Vlaanderen. Het concept is gebaseerd op de visie van Sergio om in een relaxte en ontspannen sfeer te genieten van sexy cocktails, betoverend eten, prachtige wijnen, goede muziek en met een schitterend uitzicht op de rustgevende zee.
Het restaurant is gevestigd in het Strandhotel en is bekroond met twee Michelinsterren en 17,5 van de 20 punten in GaultMillau Magazine.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - Pure-C

www.pure-c.nl

Pure C is a restaurant which is uniquely located in the dunes of Cadzand-Bad, overlooking the North Sea. The kitchen is run by chef Syrco Bakker, who formerly worked as a sous-chef in Michelin 3-star restaurant Oud Sluis.
Pure C is an ode to Zeeland and its rich produce and is led by following Sergio’s vision on a relaxed, yet professional fine dining atmosphere with sexy cocktails, enchanting food, great wines, good music and a wonderful vista over the soothing sea.

This restaurant dwells in the Strandhotel and is awarded with 2 Michelin stars and 17,5 out of 20 points in GaultMillau magazine.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - Blueness

www.bluenessbar.com

In Blueness is presenteert Sergio Herman zijn interpretatie van de Japanse keuken met Zeeuwse producten. Het is gevestigd in het achterste gedeelte van de lobby van het Strandhotel. Het is een plek waar u terecht kunt voor een aperitief en smaakvolle gerechten.
Blueness is een combinatie van het Japanse smaakpalet, Zeeuwse producten en diepe umami smaken met een fris accent. Naast een selectie aan schitterende wijnen, heeft u keuze uit premium sake en cocktails met een Japanse touch.
Blueness heeft in 2018 zijn entree gemaakt in GaultMillau Magazine met 14,5 van de 20 punten.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - Blueness

www.bluenessbar.com

Blueness is a Japanese inspired foodconcept by Sergio Herman which opened in the summer of 2018. It is located in the rear part of the lobby of the Strandhotel and is a place where guests can relax and meet for an aperitif and tastefull dishes.

Blueness is about the Japanese taste palette, Zeeland produce and deep umami-flavours with a fresh accent. Except a selection of beautiful wines there is a choice of premium sake and cocktails, all with a Japanese touch.
Blueness made an entry in the GaultMillau magazine with 14,5 out of 20 points.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - AIRrepublic

www.air-republic.com

AIRrepublic is de brasserie van Sergio Herman in de haven van Cadzand-Bad, op een steenworp afstand van restaurant Pure C. Het is gevestigd in een modern paviljoen met uitzicht over de zee en de haven.

In AIRrepublic gaat het om eenvoudige bereidingen van Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol is weggelegd voor vis, schaal- en schelpdieren. De focus ligt daarbij op de klassieke keuken en Sergio’s roots. Veel van de gerechten die bij AIRrepublic worden geserveerd hebben ooit bij Sergio’s vader op de kaart gestaan in Oud Sluis.

Het restaurant is bekroond met één Michelinster en 15,5 van de 20 punten in GaultMillau Magazine.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - AIRrepublic

www.air-republic.com

AIRrepublic is a brasserie by Sergio Herman in the marina of Cadzand-Bad, on a stone’s throw from restaurant Pure C. It is located in a sleek, modern design-pavilion overlooking the sea and the Cadzand harbour.

In AIRrepublic it is all about simple preparations of products from Zeeland, with mainly fish and shellfish. It is based on classic cuisine and Sergio’s roots. Many of the dishes served at AIRrepublic were once on the menu in restaurant Oud Sluis.

AIRrepublic is awarded with 1 Michelin star and 15,5 out of 20 points in GaultMillau magazine.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - AIRcafé

www.air-republic.com

AIRcafé is de ideale plek om tijdens een stranddag iets te drinken of te eten. Net als in het restaurant werken we hier veelal met Zeeuwse producten. Het verschil is dat we in AIRcafé voor nóg meer eenvoud gaan. Denk daarbij aan een pistolet met grijze garnaaltjes met een glas cava, of een goede croque monsieur met een zomerse cocktail.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - AIRcafé

www.air-republic.com

Under the wings of AIRrepublic, Sergio Herman’s brasserie in the harbor of Cadzand-Bad, you will find the lively terrace of AIRcafé. With a view of the beach and the skyline of Knokke, this is the place to be this summer.

AIRcafé is the ideal place to drink or eat something during a beach day. Just like in the restaurant, we work a lot with products from Zeeland. The difference is that in AIRcafé we aim for even more simplicity. For example, a pistolet with North Sea shrimps with a glass of cava, or an excellent croque monsieur with a summer cocktail.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - Le Pristine

www.lepristine.com

Le Pristine openden in de zomer van 2020 zijn deuren in de modewijk van Antwerpen als à la carte restaurant.

De pijlers van Sergio Herman zijn organisatie, eten, mode, design, kunst en muziek, komen onmiskenbaar naar voren in dit innovatieve restaurant. Le Pristine is een holistische hospitality-ervaring waarbij oog voor detail en kwaliteit de rode draad zijn.

In de keuken brengen Sergio en zijn chefs een eerbetoon aan Italië met een knipoog naar zijn eigen Zeeuwse afkomst. Het interieur is ontworpen door het internationaal befaamde Space Copenhagen.

Le Pristine is bekroond met 1 Michelinster en 16 van de 20 punten in het tijdschrift GaultMillau.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - Le Pristine

www.lepristine.com

Le Pristine opened his doors in the summer of 2020 in the fashion center of Antwerp as an à la carte restaurant.

The pillars of Sergio Herman’s organization, food, fashion, design, art and music, come undeniable to the forefront in this innovative restaurant. Le Pristine is a holistic hospitality experience where an eye for detail and quality are the common thread.

In the kitchen, Sergio and his chefs pay tribute to Italy with a nod to his own Zeeland origins. The interior was designed by the internationally renowned Space Copenhagen.

Le Pristine is awarded with 1 Michelin star and 16 out of 20 points in GaultMillau magazine.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - Le Pristine Café

www.lepristine.com

Le Pristine Café opende in de zomer van 2020 zijn deuren in het modecentrum van Antwerpen als food- & cocktailbar.
De combinatie van eten, mode, design, kunst en muziek maken Le Pristine Café tot een ongekend eigentijds concept in Antwerpen.
In de keuken brengen Sergio en zijn chefs een eerbetoon aan Italië met een knipoog naar zijn eigen Zeeuwse afkomst. Voor onze unieke cocktailkaart werken we samen met bar- en cocktailspecialist Paul Morel.

Front of House

Kitchen



All jobs

Careers - Le Pristine Café

www.lepristine.com

Le Pristine Café opened his doors in the summer of 2020 in the fashion center of Antwerp as a walk-in bar.

The combination of food, fashion, design, art and music make Le Pristine Café an unprecedented contemporary concept in Antwerp.

In the kitchen, Sergio and his chefs pay tribute to Italy with a nod to his own Zeeland origins. For our unique cocktail menu we work together with bar and cocktail specialist Paul Morel.

Front of House

Kitchen


All jobs

Careers - Sergio Herman Group

www.sergioherman.com

De Sergio Herman Hospitality Group is de overkoepelende organisatie en drijvende kracht achter de culinaire concepten van Sergio Herman. Voedsel is het kloppende hart van ons universum, maar altijd in unieke harmonie met mode, design, kunst en muziek.

Office



All jobs

Careers - Sergio Herman Group

www.sergioherman.com

The Sergio Herman Hospitality Group is the coordinating organization and driving force behind Sergio Herman’s culinary concepts. Food is the beating heart of our universe, but always in unique harmony with fashion, design, art and music.

Office


All jobs

Careers - Internship & Apprenticeships

STAGE & LEERWERKTRAJECT

Zoek je een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving en wil je werkervaring opdoen in de top van de gastronomie, dan ben je bij de Sergio Herman Group aan het juiste adres.

Wij bieden je een stappenplan aan binnen je stageperiode, om je de verschillende aspecten van het vak bij te brengen. Binnen dit stappenplan zorgen wij voor een breed takenpakket waarbij regelmatig evaluatiegespreken plaatsvinden om de voortgang te bewaken en persoonlijke en professionele groei te bewerkstelligen.

Ben je geïnteresseerd in een stage of leerwerktraject in één van onze restaurants, stuur je motivatie naar careers@sergiohermangroup.com.

Office



All jobs

Careers – Internship & Apprenticeships

If you are looking for a challenging, motivating and dynamic learning environment and you want to gain experience in top gastronomy, the Sergio Herman Group is the right place.

We offer you a roadmap within your internship period to teach you the different aspects of the job. Within this roadmap, we provide a wide range of tasks with regular evaluation meetings to monitor progress and achieve personal and professional growth.

Are you interested in an internship or apprenticeship program in one of our restaurants, send your motivation to careers@sergiohermangroup.com.

Office


All jobs

Contact

Personal Assistant Sergio Herman

Merita Fakiera
merita.fakiera@sergiohermangroup.com

Managing Director Sergio Herman Group

John Jansen
john.jansen@sergiohermangroup.com

Creative Director Sergio Herman Group

Jacco La Gasse
jacco.lagasse@sergiohermangroup.com

Media Manager Sergio Herman

Hans van der Veen
hans@hansondeck.nl